Vagem refogada
Delicie-se com essa receita rápida e fácil de Vagem Refogada! Um acompanhamento italiano saudável e saboroso, pronto em apenas 15 minutos. Com vagem fresca refogada na manteiga, temperada com shoyu, alho, gengibre e um toque picante de chilli, esse prato agrada a todos os paladares. Ideal para acompanhar carnes, peixes ou até mesmo como uma opção vegetariana completa. Uma explosão de sabores em cada mordida!
Ingredientes (2 porções)
- 1 maço de vagem cozida, cortada em pedaços médios
- 1 colher de sopa de vinagre colonial (de vinho)
- 2 colheres de sopa de shoyu
- 4 dentes de alho grandes, amassados
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 pitada de gengibre
- 1 pitada de chilli
- Sal a gosto
Modo de Preparo
Tempo de preparo: 15min
- Esquente uma frigideira com um fio de óleo e coloque o alho para fritar.
- Misture a manteiga e deixe derreter.
- Coloque a vagem e frite, enquanto isso, misture o shoyu e o restante dos temperos.
- Por último, com a frigideira desligada, acrescente o vinagre.
- Acerte o sal.
- Sirva quente, como acompanhamento.