Salada de pão de forma
Prepare uma salada colorida e saborosa que vai conquistar seu paladar! Esta receita italiana fácil e rápida utiliza ingredientes simples como pão de forma, legumes frescos e um toque especial de páprica doce para criar uma explosão de sabores. Perfeita para servir em sua próxima festa ou mesa de frios, esta salada é também uma opção saudável e nutritiva para quem busca uma refeição leve e deliciosa.
Ingredientes (10 porções)
- 2 pães de forma sem casca picados em cubos
- 1 cebola cortada em pedaços grandes
- 1 dente de alho
- 1 pimentão vermelho cortado em pedaços grandes
- 1 colher (chá) de salsa desidratada
- 1 pitada de sal
- 150 g de alcaparras lavadas para tirar o excesso de sal
- 250 g de tomates sem semente picadinhos
- Páprica doce a gosto
- 1/2 pimentão verde picado em cubinhos pequenos
- 1/2 pimentão amarelo picado em cubinhos pequenos
- 1/2 xícara de vinagre
- Azeite a gosto
Modo de Preparo
Tempo de preparo: 30min
- Bater no liquidificador a cebola, dente de alho e pimentão vermelho.
- Em uma tigela grande, acrescentar essa mistura ao pão de forma picado e adicionar todos os outros ingredientes.
- Provar para ver se está bem temperada.
- Misturar tudo e enformar, distribuindo em forma untada com um pouco de azeite, pressionando um pouco a massa.
- Levar para gelar.
- Desenformar na hora de servir em travessa redonda. Pode decorar com folhas de alface.
- Ótima para mesa de frios.