Rocambole de carne simples
Delícias da cozinha italiana em um prato simples e delicioso! Aprenda a preparar este Rocambole de carne, uma receita fácil, rápida e cheia de sabor. Uma massa cremosa feita com patinho moído, pão francês e temperos especiais é recheada com presunto e mussarela, tudo coberto por bacon crocante e dourado no forno. Ideal para um jantar especial ou até mesmo para o dia a dia, este rocambole agrada paladares exigentes sem exigir muito tempo na cozinha. Prepare-se para surpreender sua família com essa receita prática e irresistível!
Ingredientes (5 porções)
- Massa
- 1/2 kg de patinho moído
- 1 ovo
- 1 pão francês dormido, de molho em leite
- 1 cebola grande ralada
- Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
- Recheio
- 200 g de presunto
- 200 g de queijo mussarela
- Cobertura
- 100 g de bacon fatiado ou 1 tomate maduro cortado em rodelas
- Margarina para untar
Modo de Preparo
Tempo de preparo: 1h
- Esprema o pão retirando o máximo de leite possível, coloque o pão em uma vasilha e acrescente os demais ingredientes, misture bem.
- Coloque a massa sobre uma embalagem plástica para frutas ou verduras aberta ao meio, estique a massa e forre com o presunto e queijo.
- Enrole como rocambole, acerte as laterais, para quando começar a assar o queijo não vazar.
- Cubra com o bacon fatiado, espalhe margarina na forma, pelas laterais do rocambole.
- Cubra com papel alumínio, leve ao forno por 20 minutos, retire o papel alumínio e deixe até que doure o bacon.