Risoto Light

Risoto Light

Prepare uma explosão de sabor italiano neste delicioso Risoto Light! Uma receita fácil, rápida e saudável que combina o arroz cozido com salsicha de frango, presunto de peru, ervilhas, milho e um toque especial de shoyu. A cremosidade do requeijão light e da mussarela gratinada elevam este prato a outro nível, sem abrir mão do sabor autêntico. Uma refeição completa para os amantes da cozinha italiana que buscam praticidade e um toque gourmet.

Ingredientes (6 porções)

  • 1 xícara de arroz
  • 300 g de salsicha de frango
  • 300 g de presunto de peru
  • 1 pote de requeijão light
  • 100 g de mussarela
  • 1 caixa de ervilha e milho
  • 1 colher de sopa de shoyu
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de azeite
  • 1 caixa pequena de creme de leite (opcional)

Modo de Preparo

Tempo de preparo: 45min

  1. Faça o arroz normalmente.
  2. Depois de pronto junte a salsicha cozida, o presunto de peru, a ervilha e o milho e tempere com shoyu, sal e azeite, refogue.
  3. Acrescente o requeijão e misture bem.
  4. Se quiser pode colocar 1 caixa pequena de creme de leite para ficar mais cremoso.
  5. Depois coloque em um refratário e cubra com mussarela, deixe gratinar por 15 minutos e pronto.