Quibe de Canjiquinha

Quibe de Canjiquinha

Experimente o sabor irresistível do **Quibe de Canjiquinha**, um petisco tradicional com um toque especial! Fácil de preparar, essa receita leva apenas 30 minutos para ficar pronta, ideal para quem busca uma opção saudável e deliciosa para a sua mesa. A canjiquinha cozida ao ponto perfeito combina harmoniosamente com o tempero marcante de carne moída, ervas frescas e especiarias aromáticas. Com textura crocante por fora e macia por dentro, cada mordida é uma explosão de sabor! Prepare este quibe especial em casa e surpreenda seus convidados.

Ingredientes (30 porções)

  • 1 xícara de canjiquinha
  • 400 g de carne moída
  • 2 colheres de sopa de cebola desidratada
  • 1 colher de sobremesa de alho desidratado
  • 1 colher de sobremesa cebolinha desidratada
  • 1 colher de sobremesa salsinha desidratada
  • 1 colher de sobremesa de Zatar
  • 5 colheres de sopa de hortelã picado
  • 1 colher de sopa de sal
  • 1 colher de café de pimenta-do-reino

Modo de Preparo

Tempo de preparo: 30min

  1. Deixe a canjiquinha de molho na água (fervida) por 4 horas.
  2. Depois cozinhe ela com 100 ml de agua, 1 colher de chá de sal, o alho, a cebola, a salsinha e a cebolinha, até os grãos ficarem macios (macios não quer dizer derretendo - na textura de grãos de trigo de molho).
  3. Passe por uma peneira e deixe secar e esfriar.
  4. Misture todos ingredientes e amasse com as mãos. Faça formato de quibe e frite em óleo quente.