Pão de tomate da vovó

Pão de tomate da vovó

Experimente o sabor irresistível do **Pão de Tomate da Vovó**, um clássico da culinária italiana! Esta receita fácil e rápida te leva a uma viagem nostálgica com cada fatia suculenta. Prepare em casa este pão recheado com um delicioso mix de tomate refogado, presunto e mussarela derretida. Perfeito para qualquer refeição, o Pão de Tomate da Vovó é uma opção saudável e saborosa que agrada a todos. Se prepare para conquistar seu paladar com essa delícia!

Ingredientes (15 porções)

  • 30 g de fermento fresco para pão
  • 1 xícara de chá de leite temperatura ambiente
  • 1/2 xícara de chá de óleo
  • 1 colher de sopa de açúcar (rasa)
  • 2 ovos batidos
  • 4 a 5 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de café de sal
  • Recheio
    • 2 tomates picados refogados (com alho, cebola, salsinha, azeitonas, sal e pimenta a gosto)
    • 200 g de presunto picado
    • 150 g de mussarela ralada

Modo de Preparo

Tempo de preparo: 2h

  1. Misture o açúcar com o fermento até dissolver.
  2. Adicione o leite, o óleo, o sal, os ovos e a farinha até dar o ponto, deixe crescer até dobrar de volume, de preferência em uma tigela coberta com filme plástico.
  3. Abra a massa e empregue o recheio.
  4. Enrole como um rocambole, prenda bem as pontas para não abrir.
  5. Pincele um ovo batido e salpique gergelim, ou queijo ralado ou orégano.