Pão de queijo mineiríssimo
Prepare-se para saborear a autêntica culinária mineira com este irresistível Pão de Queijo Mineiríssimo! Este prato fácil e rápido conquista paladares com sua textura macia e sabor inigualável, feito com ingredientes simples como polvilho, queijo e leite. Ideal para o café da manhã, lanche ou até mesmo uma refeição completa, o Pão de Queijo Mineiríssimo pode ser apreciado puro, acompanhado de carne desfiada, linguiça, requeijão ou seus recheios favoritos. Experimente essa delícia brasileira que agrada a todos!
Ingredientes (20 porções)
- 1 kg de polvilho azedo
- 1 copo (200ml) de água
- 2 copos (200ml) de leite
- 1 copo de óleo
- 1 colher de sal
- 200 g de queijo (tipo padrão ou meia cura) ralado
Modo de Preparo
Tempo de preparo: 10min
- Sovar o polvilho com um copo de água com sal para desmanchar as bolinhas.
- O volume deve aumentar.
- Ferver o leite com o óleo e acrescentar ao polvilho.
- Acrescentar dois ovos e amassar bem todos os ingredientes.
- Acrescentar o queijo e continuar amassando. Adicionar mais ovos (um de cada vez) misturando massa que deve ficar homogênea e MOLE.
- Não pode ficar como massa de pão.
- Passe óleo nas mãos e faça bolinhas da massa MOLE (caso fique muito mole, use uma colher para moldar os pãezinhos).
- Pode passar as bolinhas em queijo parmesão ralado.
- Distribua os pãezinhos em formas forradas com papel alumínio e asse em FORNO BEM QUENTE.
- É indicado que os pães de queijo sejam, assados depois que o forno já assou um bolo, por exemplo, aí ele estará bem quente.
- Comer quentinho, puro ou com o recheio que desejar.
- Pode ser carne desfiada, linguiça, requeijão, doces etc.