Pão de queijo com Mussarela
Prepare-se para saborear a combinação perfeita de texturas e sabores com este delicioso Pão de Queijo com Mussarela! Esta receita italiana fácil e rápida traz um toque especial à culinária caseira, oferecendo uma explosão de sabor em cada mordida. Com ingredientes simples como polvilho azedo, leite, margarina, ovos e queijos mussarela e parmesão, você terá um resultado irresistível. Leve ao forno pré-aquecido e delicie-se com pão de queijo quentinho e cremoso.
Ingredientes (70 porções)
- 500 g de polvilho azedo
- 100 ml de água fria
- 200 ml de leite
- 125 g de margarina (preferência QUALY)
- 1 colher (sobremesa) cheia de sal
- 2 ovos grandes
- 50 g de queijo parmesão
- 200 g de queijo mussarela (triturado ou cortado bem pequeno)
Modo de Preparo
Tempo de preparo: 30min
- Em uma tigela adcione o polvilho azedo com a água fria e misture com as mãos para que o polvilho hidrate.
- Separadamente, coloque em uma panela média o leite, a margarina e o sal e leve ao fogo até ferver.
- Junte a mistura que ferveu ao polvilho e bata na batedeira até obter um massa bem lisa.
- Juntes os ovos inteiros, um a um, continue batendo até fica homogêneo.
- Acrescente os queijos e misture delicadamente.
- Coloque a massa em um refratário ou vasilha grande e cubra com plástico, leve à geladeira por algumas horas ou até o dia seguinte para que a massa endureça.
- No dia seguinte ou após algumas horas, enrole o pão de queijo no tamanho que deseja e coloque em uma forma untada.
- Leve ao forno pré-aquecido à 200º e asse até que fique dourado.