Pão de cebola
Aprecie o sabor irresistível do tradicional **Pão de Cebola**, uma receita da culinária italiana que leva você a um banquete sensorial! Feito com ingredientes simples, como cebolas caramelizadas, farinha de trigo e fermento, este pão caseiro é perfeito para acompanhar sopas, carnes ou até mesmo saborear sozinho. A preparação é fácil e rápida, ideal para quem busca uma refeição deliciosa e nutritiva sem gastar muito tempo na cozinha. O resultado final? Uma massa macia e saborosa com um toque crocante que vai conquistar a todos! Descubra o segredo da receita perfeita e surpreenda sua família com essa obra-prima da cozinha italiana.
Ingredientes (10 porções)
- 1 xícara (chá) de óleo
- 2 colheres (sopa) rasas de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite morno
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de sal
- 3 cebolas médias
- 1 tablete de fermento de pão
- 1 kg de farinha de trigo
Modo de Preparo
Tempo de preparo: 1h 30min
- Bata no liquidificador o óleo, açúcar, leite, os ovos, sal, as cebolas e o fermento.
- Acrescentar a farinha de trigo, aos poucos, mexendo sempre com uma colher. Quando ficar difícil de mexer, continuar acrescentando a farinha de trigo sovando a massa até não grudar mais nas maõs, mas com cuidado para não colocar farinha demais, pois poderá deixar a massa dura.
- Transferir a massa para uma mesa e continuar sovando no sentido das laterais para o centro, até que fique homogênea.
- Fazer uma bola com toda a massa e deixar crescer, coberta por um pano de prato limpo, até dobrar de volume.
- Fazer os pães no formato desejado.
- Deixar os pães crescerem na assadeiras, coberto de pano de prato, até que quando pressionados com o dedo a massa permaneça afundada, não retornando ao ponto original.
- Assar com o forno em temperatura baixa e aumentar para o médio somente pouco antes de começar a dourar.