Pão de Batata

Pão de Batata

Experimente a delícia do Pão de Batata caseiro! Esta receita italiana fácil e rápida te leva a dominar um clássico da culinária com ingredientes simples e sabor inigualável. Com o toque especial da batata cozida no interior, seus pães ficam macios, fofos e irresistivelmente deliciosos. Prepare-se para uma experiência gastronômica satisfatória e econômica, perfeita para acompanhar refeições ou lanches saudáveis.

Ingredientes (30 porções)

  • 1 kg de farinha de trigo
  • 500 g de batata cozida e amassada
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1 colher (café) de sal
  • 1/2 xícara de leite morno
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 4 ovos
  • 1/2 xícara de óleo
  • 30 g de fermento biológico

Modo de Preparo

Tempo de preparo: 3h

  1. Misture todos os ingredientes acrescentando o leite aos poucos, até a massa soltar das mãos.
  2. Misture e amasse bem a massa até ficar homogênea e bem lisa.
  3. Deixe a massa descansar por 30 minutos.
  4. Modele os pães, coloque em forma untada e enfarinhada e deixe fermentar por 2 horas aproximadamente.
  5. Asse em forno médio até dourarem.
  6. Quando retirar do forno, pincele margarina sobre os pães.