O verdadeiro quibe cru
Aprenda a preparar o **verdadeiro quibe cru** com esta receita fácil, rápida e saborosa da culinária árabe! Com apenas 15 minutos de preparo, você terá um prato delicioso e saudável pronto para servir. Experimente este clássico com carne de patinho bem moída, trigo para quibe, hortelã fresca e temperos aromáticos como cominho e pimenta-do-reino. A combinação perfeita entre a maciez da carne e o crocante do trigo criará uma explosão de sabores em cada mordida. Sirva com azeite extra virgem e pão fresco para completar essa experiência culinária única!
Ingredientes (6 porções)
- 1 kg de carne de patinho bem moáda sem nervo
- 2 copos de trigo para quibe
- 1 colher de cafe de cominho
- Pimenta-do-reino
- Sal
- Cebola
- Hortelã
Modo de Preparo
Tempo de preparo: 15min
- Em um recipiente coloque o trigo e deixe de molho por mais o menos 30 minutos.
- Em um liquidificador ou em um mixer coloque a hortelã, sal, pimenta cominho, azeite e bata tudo (pode deixar uns pedacinhos, fica mais gostoso, não precisa deixar muito mole).
- Em outro recipiente coloque a carne com o trigo e os temperos que foram batidos.
- Misture tudo bem misturado.
- Vai do seu gosto se quer mais temperos.
- Depois é só colocar a carne em uma travessa e servir com azeite e pão.