Mimo de Anjo (Carolinas)
Prepare-se para o Mimo de Anjo, um irresistível doce inspirado na culinária Carolinas com uma combinação perfeita de sabores. Este delicioso prato é fácil de fazer e perfeito para qualquer ocasião. O creme branco suave se complementa ao sabor rico do creme de chocolate, criando uma experiência única em cada mordida. Com ingredientes simples e um tempo de preparo rápido, você terá um doce irresistível que irá impressionar seus convidados. Experimente esta receita deliciosa e surpreenda-se com o sabor do Mimo de Anjo!
Ingredientes (30 porções)
- 500 g de carolinas (eu compro em uma padaria)
- 1,5 kg de chocolate
- 2 caixas de creme de leite
- 3 colheres de sopa de manteiga
- Licor, rum ou whisky a gosto
- 2 colheres de sopa de mel
- 1 litro de leite
- 2 latas de leite condensado
- 4 colheres de sopa de maizena
- 4 gemas
- 1 colher de baunilha
Modo de Preparo
Tempo de preparo: 1h 30min
- Creme Branco:
Bater no liquidificador 1 litro de leite, 1 colher de manteiga, 2 latas de leite condensado, 4 colher de maizena, 4 gemas. - Apos bater bem levar ou fogo ate formar um creme.
- Creme de Chocolate:
Derreter todo o chocolate e acrescentar 2 caixas de creme de leite, 2 colheres de manteiga, 2 colheres de mel e o rum, licor ou whisky a gosto, misturar bem. - Montagem:
Abrir as carolinas e recheá-las com ambos os cremes intercalando (suja a mão mesmo). - Acomodar as carolinas em uma bomboniere grande.
- O que sobrar dos creme amolecer (com leite) e colocar por cima das carolinas (eu também coloco um pouco dos cremes entre as camadas).