Macarrão com limão siciliano, tomatinhos cerejas e camarão
Desfrute da combinação irresistível do Mediterrâneo com este delicioso Macarrão com Limão Siciliano, Tomatinhos Cerejas e Camarão! Uma explosão de sabores frescos e uma receita italiana fácil e rápida para você preparar em casa. Prepare-se para se deliciar com o macio macarrão combinado ao sabor intenso do limão siciliano, aos tomatinhos cereja suculentos e ao camarão refinado, tudo harmonizado em um molho cremoso e irresistível. Esta é uma receita perfeita para uma refeição saudável e deliciosa que vai impressionar seus amigos e familiares.
Ingredientes (6 porções)
- 500 g de macarrão grano duro
- 300 g de camarão médio, descascado
- 150 g de tomatinhos cereja
- 2 limões sicilianos
- 1 cebola ralada ou bem picadinha
- 1/2 xícara de vinho branco
- 2 caixas de cremes de leite
- Azeite extra-virgem
- Pimenta, noz-moscada e sal a gosto
Modo de Preparo
Tempo de preparo: 40min
- Rale os limoes sicilianos, com casca para obter raspas de limão, depois de ralado esprema-os.
- Enquanto cozinha o macarrão, coloque água para ferver e afervente o camarão com um pouco de sal na água (1 colher de sopa), a intenção é pré-cozinhar o camarão.
- Enquanto aferventa o camarão, em uma panela à parte doure a cebola no azeite com as raspas de limão.
- Depois de dourada acrescente os tomates cerejas e acrescente o camarão, dê uma leve refogada e jogue o vinho por cima dos ingredientes, juntamente com o suco de limão.
- Espere o vinho e o limão darem uma reduzida, depois de reduzido acrescente sal, pimenta e o creme de leite.
- Deixe 1 minuto no fogo, mexendo sempre, desligue e acrescente a noz-moscada.