Lombo de porco à Calima
Saboreie o sabor irresistível do Lombo de Porco à Calima, uma receita fácil e rápida da culinária italiana que conquistará a todos! Preparado com ingredientes frescos e temperos aromáticos como alho, hortelã, pimentão e limão, este lombo suculento é perfeito para um jantar especial ou um almoço entre amigos. Experimente esta maravilha gastronômica, que além de saborosa, oferece uma experiência culinária saudável e deliciosa.
Ingredientes (12 porções)
- 1 kg lombo de porco
- 3 coleres de óleo
- Sal (a gosto)
- 2 pitadas de pimenta-do-reino moída
- 4 dentes de alho
- 4 colheres de tempero verde (picado)
- 2 colheres de hortelã (picada)
- 4 colheres de pimentão (picado)
- Suco de 1 limão
- Papel alumínio
- 1 colher de manteiga
Modo de Preparo
Tempo de preparo: 1h 35min
- Temperar o lombo com todos os temperos, passar o caldo de limão sobre tudo.
- Embrulhar em papel alumínio.
- Levar ao forno quente por 1 hora mais ou menos (dependendo do forno).
- Logo após abrir a parte de cima do papel alumínio, passe com um pincel a colher de manteiga sobre o lombo e deixe no forno por mais ou menos 30 minutos.
- Está pronto um delicioso lombo para degustar frio ou quente.