Lasanha de mandioca (aipim)
Prepare-se para saborear a deliciosa Lasanha de Mandioca, um prato irresistível que combina o sabor tradicional da lasanha com a cremosidade única da mandioca! Esta receita italiana saudável e fácil se destaca por sua praticidade: em apenas 40 minutos você terá um jantar delicioso pronto. Com ingredientes simples como mandioca cozida, molho de tomate caseiro, queijo mussarela e presunto, cada camada dessa lasanha é uma explosão de sabor. O purê de mandioca, cremoso e levemente temperado com leite e manteiga, complementa os outros sabores, criando uma harmonia perfeita. Experimente esta versão alternativa da clássica lasanha e surpreenda sua família!
Ingredientes (6 porções)
- 1 kg de mandioca
- 1 xícaras de farinha de trigo
- 3 colheres de margarina
- Sal a gosto
- 1 copo de leite
- Molho de tomate de sua preferencia
- 1/2 kg de queijo mussarela fatiado
- 1/2 kg de presunto
Modo de Preparo
Tempo de preparo: 40min
- Cozinhe a mandioca até que fique bem macia.
- Faça um purê com pouco leite (para ressaltar o gosto da mandioca), manteiga, sal e um pouco de farinha de trigo (acrescentando até formar um purê).
- Prepare o molho de tomate como de costume.
- Montagem:
Coloque em um refratário um pouco de molho de tomate, em seguida um pouco do purê de mandioca, cubra com queijo e o presunto e uma nova camada de molho. - Intercale as camadas desta maneira, até finalizar com uma camada de purê, leve ao forno para assar (10 minutos) ou quando estiver gratinado.
- Sirva em seguida.