Gratinado delicioso de camarão

Gratinado delicioso de camarão

Desfrute deste delicioso **Gratinado de Camarão**, uma explosão de sabores da cozinha italiana que leva poucos minutos para ser preparado! Esta receita fácil e rápida combina camarões suculentos em um molho cremoso e especiado com uma base macia de batatas gratinadas. Prepare-se para experimentar uma explosão de sabores com este prato **saudável** e irresistível, perfeito para o jantar ou uma refeição especial!

Ingredientes (10 porções)

  • Massa
    • 500 g de batatas cozidas com sal e 1 tablete de caldo de galinha e depois espremidas
    • 2 colheres de margarina
    • 1 pitada de sal
    • 1 xícara de creme de leite sem o soro
    • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
  • Recheio
    • 500 g de camarões limpos
    • 1 dente de alho
    • 1 cebola picada
    • 2 colheres de óleo
    • 1 tablete de caldo de peixe
    • 3 tomates sem sementes
    • Salsa picada a gosto
    • 1/2 xícara de leite de coco
    • 1 copo de requeijão cremoso

Modo de Preparo

Tempo de preparo: 45min

  1. Massa:
    Amassar as batatas, coloque em uma tigela.
  2. Junte a margarina, o parmesão, o sal e o creme de leite.
  3. Coloque metade da massa em um pirex, coloque o recheio sem muito caldo, coloque o requeijão, coloque o restante da massa (não precisa fechar completamente).
  4. Polvilhe queijo parmesão e leve ao forno por 15 minutos.
  5. Recheio:
    Refogue no óleo, a cebola, o alho e os tomates.
  6. Deixe refogar bem, junte os camarões, o caldo de peixe e o leite de coco.
  7. Coloque um pouco de sal e por último, a salsa picada.
  8. Se ficar com muito caldo, pode engrossar com um pouco de farinha de trigo.