Gelado de Abacaxi
Saboreie o verão com nosso delicioso e fácil Gelado de Abacaxi! Esta sobremesa italiana rápida e saudável combina a suculência do abacaxi caramelizado com um creme suave e cremoso, perfeito para finalizar suas refeições ou surpreender seus amigos em qualquer ocasião. Com poucos ingredientes simples e uma preparação rápida de apenas 1 hora e 30 minutos, você terá pronto um refrescante e saboroso gelado ideal para os dias quentes. Prepare-se para um deleite tropical que vai conquistar todos!
Ingredientes (6 porções)
- 1 abacaxi grande descascado (700 g)
- 2 colheres (chá) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de rum
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
Modo de Preparo
Tempo de preparo: 1h 30min
- Pique o abacaxi em cubinhos e reserve uma rodela para decorar.
- Aqueça a manteiga numa frigideira grande, acrescente 2 colheres (sopa) de açúcar e os cubinhos de abacaxi.
- Leve ao fogo por 10 minutos, ou até dourar o abacaxi.
- Acrescente o rum e deixe aquecer bem, por alguns minutos.
- Retire o abacaxi com uma escumadeira e acrescente o leite condensado ao suco que ficou na frigideira.
- Deixe no fogo por mais dois minutos, misturando bem com uma colher de pau. Apague o fogo, junte o creme de leite e reserve.
- Distribua os pedacinhos de abacaxi em taças para sobremesa, ou em um refratário fundo, formando camadas alternadas com a fruta e o creme reservado.
- Leve à geladeira por 1 hora.
- Decore com a rodela de abacaxi reservada cortada em triângulos e dourada na manteiga.