Frango à moda do chef
Prepare-se para saborear um delicioso Frango à Moda do Chef! Esta receita italiana fácil e rápida te leva a uma experiência culinária incrível com apenas 30 minutos de preparo. O frango suculento, temperado com limão, sal e pimenta, é douradinho na frigideira e flambado com conhaque para um toque especial. O molho cremoso ao leite de coco e curry transforma o prato em uma explosão de sabores, perfeito para servir com arroz branco e salada. Experimente essa receita saudável e deliciosamente diferente!
Ingredientes (4 porções)
- 800 g de filé de frango em cubos
- Suco de 1 limão
- Pimenta-do-reino e sal
- 1 cebola grande
- 3 dentes de alho
- Conhaque para flambar
- Suco de tomate ou extrato de tomate
- Cebolinha verde
- 200 ml leite de coco
- Curry
- 200 ml creme de leite
Modo de Preparo
Tempo de preparo: 30min
- Primeiro tempere os cubos de frango com limão, sal e pimenta-do-reino, em uma frigideira grande ou panela coloque um fio de óleo e doure o frango.
- Em seguida adicione a cebola e o alho picados, deixe muchar a cebola e acrescente o conhaque e flambe.
- Coloque o suco de tomate e a cebolinha verde e um pouco de agua, deixe reduzir.
- Em seguida coloque o curry e o leite de coco, deixe ferver, se necessário coloque um pouco de maizena diluída em leite para ficar mais consistente, por fim acrescente o creme de leite. Sirva com arroz branco e salada.