Fraldinha na pressão
Experimente essa Fraldinha na Pressão irresistível! Uma receita italiana fácil e rápida que leva apenas 50 minutos para ficar pronta. A carne macia e suculenta é temperada com alho, cebola, pimenta-do-reino e calabresa, cozida na pressão com batatas em um sabor inigualável. Perfeita para quem busca uma refeição prática, saudável e deliciosa.
Ingredientes (4 porções)
- 1,3 kg de fraldinha
- 3 dentes de alho
- 3 cebolas grandes
- 2 batatas medias
- 4 colheres de sopa de azeite
- sal fino
- pimenta-do-reino a gosto
- pimenta calabresa a gosto
- cebolinha a gosto
Modo de Preparo
Tempo de preparo: 50min
- Passe sal fino em volta da fraldinha e reserve.
- Corte em rodelas grossas as cebolas e as batatas.
- Pegue uma panela de pressão adicione um fio de azeite e coloque a fraldinha com a gordura para baixo.
- Cubra com as rodelas de cebola e de batatas.
- Em seguida adicione uma pitada de pimenta-do-reino, 1 pitada de pimenta calabresa, o alho bem picadinho, 1 pitada de sal e o azeite restante.
- Tampe a panela e leve em fogo médio por 40 minutos (não é necessário colocar água).
- Após isso desligue o fogo e deixe a pressão da panela sair normalmente.
- Destampe a panela e adicione a cebolinha.
- Em seguida coloque a fraldinha em um refratário, decore e sirva.