Estrogonofe de carne
Prepare um delicioso Estrogonofe de Carne caseiro com essa receita italiana fácil, rápida e saudável! Com apenas 30 minutos no fogão, você terá um prato saboroso e reconfortante pronto para servir. A carne macia se funde com o toque especial do caldo de costela, champignons frescos e um molho cremoso de catchup, mostarda e molho inglês. Sirva com batata palha e surpreenda sua família com essa combinação irresistível!
Ingredientes (4 porções)
- 1 kg de contra file ou alcatra
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- 1 caldo de carne sabor costela
- 250 g de champignons
- 4 colheres de sopa de azeite
- 200 g de catchup
- 50 g de mostarda
- 3 colheres de sopa de molho inglês
- 200 g de creme de leite
- Sal a gosto
- Batata Palha
Modo de Preparo
Tempo de preparo: 30min
- Corte em tiras a carne e tempere com sal a gosto (pouco pois o caldo de costela contém sal).
- Coloque para refogar no azeite a cebola cortada em rodelas finas, o alho, champignons em fatias e o caldo de carne sabor costela.
- Acrescente 3 colheres do molho ingles e deixe dourar.
- Coloque o creme de leite , catchup e mostarda.
- Servir com batata palha.