Escondidinho de Aipim

Escondidinho de Aipim

Prepare-se para se encantar com este Escondidinho de Aipim irresistível! Uma explosão de sabores da culinária brasileira que combina a maciez do aipim com a suculenta carne bovina em um molho cremoso e saboroso. Fácil de preparar em apenas 40 minutos, esta receita saudável é perfeita para o dia a dia ou para impressionar os seus convidados. Delicioso acompanhado de arroz branco, este escondidinho será um sucesso absoluto na sua mesa!

Ingredientes (10 porções)

  • 1 kg de carne bovina
  • 1 kg de aipim (macaxeira)
  • 300 ml de leite
  • Molho
    • 1 cebola branca
    • 1 cebola roxa
    • 1 dente de alho
    • 2 tomates
    • 100 ml de creme de leite
    • Sal a gosto

Modo de Preparo

Tempo de preparo: 40min

  1. Primeiro conzinhe o aipim (macaxeira) e frite a carne cortando em pedaços pequenos, depois cozinhe o ingrediente do molho, deixando para acrescentar o creme de leite na hora de bater o molho no liquidificador.
  2. Depois de tudo pronto, coloque o aipim (macaxeira), o leite e o molho no liquidificador e bata até ficar homogêneo.
  3. Depois coloque em uma panela e adicione a carde frita, espere uns 5 minutos e é só servir.
  4. Arroz cai muito bem como acompanhamento.