Enroladinho de Goiabada
Delicie-se com esses deliciosos Enroladinhos de Goiabada, uma receita fácil e rápida da culinária brasileira que combina o sabor irresistível da goiabada com uma massa macia e amanteigada. Prontos em menos de 50 minutos, esses enroladinhos são perfeitos para um lanche delicioso ou para acompanhar seu café da tarde. Prepare-se para uma experiência única de sabores e texturas!
Ingredientes (100 porções)
- 1 trablete de fermento biológico
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 2 gemas
- 1 xícara (chá) de margarina
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 300 g de goiabada cortada em tirinhas
- Para pincelar: 1 gema
- Para polvilhar: açúcar
Modo de Preparo
Tempo de preparo: 50min
- Dissolva o fermento com duas colheres (sopa) de açúcar.
- Junte o leite, as gemas, a margarina e misture bem.
- Acrescente a farinha e amasse até ficar homogêneo e maleável.
- Coloque em uma travessa, cubra com um guardanapo e deixe crescer até dobrar de volume.
- Sobre uma superfície enfarinhada,estenda a massa com um rolo numa espessura de 0,5 cm e corte em quadrados de 3 cm de lado.
- Coloque em uma tira de goiabada no centro de cada quadrado e enrole na diagonal, pressionando a ponta para não abrir.
- Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada.
- Pincele com a gema e leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 20 minutos.
- Deixe esfriar e polvilhe fartamente com açucar.
- Sirva à vontade.