Empadinha fácil da Vovó

Empadinha fácil da Vovó

Prepare-se para saborear a delícia da culinária italiana com nossa Empadinha Fácil da Vovó! Um prato rápido, fácil e irresistível, perfeito para qualquer ocasião. Delicie-se com o recheio suculento de frango desfiado em um molho cremoso de tomate, temperado com ingredientes frescos e aromáticos. A massa leve e crocante cria a base ideal para essa explosão de sabor. Essa receita prática é perfeita para quem busca uma refeição deliciosa, saudável e que economiza tempo na cozinha. Experimente agora e transporte-se para o aconchego da culinária italiana em sua própria casa!

Ingredientes (20 porções)

  • Recheio
    • 3 colheres de sopa de azeite
    • 1 cebola picada
    • 1 dente de alho
    • 1 sachê de caldo de galinha
    • 1 peito de frango cozido e desfiado
    • 1 tomate picado (sem pele e sem semente)
    • Um pouco de massa de tomate
    • Sal
    • Pimenta-do-reino
    • 1 xícara (chá) de leite
    • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
    • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • Massa
    • 1 xícara (chá) de óleo
    • 3 ovos
    • 1 xícara (chá) de guaraná
    • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 6 colheres (sopa) de queijo parmesäo ralado
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

Tempo de preparo: 1h 30min

  1. Massa:
    Bater todos os ingredientes, exceto o fermento, no liquidificador até ficar uma massa consistente e cremosa.
  2. Incorporar o fermento.
  3. Recheio:
    Em uma panela grande, refogar a cebola e o alho no azeite até ficar levemente dourada.
  4. Depois acrescentar o caldo de galinha.
  5. Acrescentar o frango desfiado, o tomate picado e a massa de tomate. Temperar com sal e pimenta.
  6. Misturar a farinha nmo leite, juntar ao recheio e incorporar bem.
  7. Montagem:
    Despejar um pouco de massa em forminhas de empada untadas e enfarinhadas. Colocar um pouco de recheio e colocar mais massa. Assa em forno pré-aquecido a 180ºC por 15 a 20 minutos.