Empadinha faça e venda

Empadinha faça e venda

Aprenda a receita perfeita para empadinhas irresistíveis! Esta versão italiana fácil e rápida é ideal para quem busca um lanche saboroso ou até mesmo uma opção econômica para vender e lucrar. Com massa crocante e recheio suculento de camarões, tomates frescos, ervilhas e coentro, cada mordida é uma explosão de sabores. Prepare esse prato saudável em menos de 1 hora e surpreenda a todos!

Ingredientes (50 porções)

  • Creme básico
    • 1 litro de leite
    • 1/2 lata de creme de leite sem soro
    • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
    • 100 g de manteiga ou margarina
    • 300 g de mussarela
    • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
    • 1 colher (sopa rasa) de sal
  • Massa
    • 150 g de manteiga ou margarina
    • 100 g de gordura hidrogenada vegetal
    • 2 ovos
    • 1 colher (sobremesa) de sal
    • 1 colher (chá) de fermento em pó
    • 1/2 kg de farinha de trigo
    • Leite morno ou água aos poucos
  • Recheio
    • Camarões limpos e ferventados
    • Azeite ou óleo
    • Cebola picadinha
    • Tomate sem pele e sem semente picado
    • 2 a 3 colheres (sopa) de molho de tomate
    • Coentro picado
    • Azeitona
    • Ervilha

Modo de Preparo

Tempo de preparo: 50min

  1. Creme:
    Bata tudo no liquidificador e leve ao fogo mexendo até engrossar.
  2. Deixe esfriar.
  3. Massa:
    Misture tudo até dar ponto.
  4. Deixe descansar de 5 a 10 minutos.
  5. Abra pequenas porções da massa nas forminhas e recheie .
  6. Cubra com a massa.
  7. Pincele com gema e um fio de azeite.
  8. Leve ao forno quente à 180°C por 25 a 30 minutos.
  9. Não dourar muito.
  10. Recheio:
    Coloque em uma tigela e misture tudo.
  11. Pode fazer frango cozido e desfiado, palmito picado, bacalhau dessalgado e desfiado e vários outros recheios.