Empadão de bacalhau

Empadão de bacalhau

Desvende o sabor irresistível do nosso Empadão de Bacalhau! Esta receita italiana fácil e rápida te leva a um banquete de sabores com bacalhau desfiado em um delicioso molho branco, temperado com alho, cebola e salsa fresca. A massa crocante e recheio cremoso se harmonizam perfeitamente para uma experiência gastronômica memorável. Prepare este prato saudável e econômico para suas refeições familiares ou ocasiões especiais. As delícias da cozinha italiana agora na sua mesa!

Ingredientes (20 porções)

  • Massa
    • 4 copos tipo requeijão de farinha de trigo
    • 400 g de margarina
    • 1 gema
    • 3 colheres de sopa de maionese
    • Sal
  • Recheio
    • Bacalhau dessalgado e desfiado
    • Alho
    • Cebola
    • Salsa picada
    • Azeite
  • Molho branco
    • 1 cebola
    • 1 colher de sopa de margarina
    • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
    • 1 l de leite
    • Sal
    • Requeijão catupiry
    • Azeitonas pretas (opcional)

Modo de Preparo

Tempo de preparo: 1h

  1. Massa:
    Misture todos os ingredientes.
  2. Recheio:
    Refogue o bacalhau com os temperos.
  3. Depois de pronto, misturar com o molho branco.
  4. Molho branco:
    Ddoure a cebola em um pouco de margarina.
  5. Junte a farinha de trigo.
  6. Desligue o fogo e misture o leite, mexendo bem.
  7. Leve novamente ao fogo, coloque sal.
  8. Depois de pronto, junte ao bacalhau.
  9. Forre um tabuleiro com a metade da massa, coloque o bacalhau, o catupiry, as azeitonas, cobrir com o restante da massa, pincelar com uma gema e leve para assar.