Docinho rápido
Prepare um delicioso e fácil Docinho Rápido com sabor irresistível! Esta receita italiana leva poucos ingredientes e se destaca por sua praticidade, sendo perfeita para uma sobremesa rápida e deliciosa. Os montinhos de merengue no leite cremoso se transformam em uma explosão de sabores com o toque final de chocolate granulado ou canela. Experimente esta iguaria saudável e surpreenda-se com a facilidade de preparo!
Ingredientes (40 porções)
- 12 claras
- 24 colheres de açúcar
- 2 litros de leite
- 1 colher de açúcar de baunilha
- 3 colheres de açúcar
- 3 colheres de amido de milho
- Chocolate granulado, ou canela em pó para polvilhar
Modo de Preparo
Tempo de preparo: 45min
- Bata as claras em neve bem firmes, adicione 2 colheres de açúcar para cada clara.
- Bata por mais 5 minutos ou até que as neves fiquem bem firmes.
- Coloque o leite para ferver, com uma escumadeira retire a nata que irá formar em cima do leite.
- Com uma colher grande faça montinhos do merengue no leite para cozinhar, esses montinhos virarão sozinhos no leite.
- Retire com a escumadeira.
- Coloque em uma travessa, reserve.
- Adicione ao leite que ficou na panela as 3 colheres de açúcar e o açúcar de baunilha.
- Em uma xícara dissolva o amido de milho com água, misture ao leite, até engrossar, sem para de mexer para não empelotar.
- Despejar sobre as claras na travessa, polvilhe com o chocolate granulado ou canela em pó.
- Leve à geladeira.