Chico balanceado

Chico balanceado

Prepare-se para se deliciar com o Chico Balanceado, um clássico da culinária italiana reconfortante e fácil de fazer! Essa receita deliciosa combina uma base cremosa de leite e coco com uma calda doce e uma cobertura lufada de suspiro. Perfeita para qualquer ocasião, essa sobremesa saudável é rápida de preparar e garantirá satisfação irresistível a todos os paladares. Experimente essa maravilha culinária que agrada o público de todas as idades.

Ingredientes (15 porções)

  • 1 lata de leite Moça
  • 1 litro de leite
  • 3 gemas
  • 3 colheres (sopa cheia) de maizena
  • 1 pacote de coco ralado seco 50 g
  • 4 a 5 colheres de essencia de baunilha
  • Calda
    • 4 colheres de açúcar
  • Suspiro
    • 3 claras
    • 8 colheres de açúcar

Modo de Preparo

Tempo de preparo: 1h

  1. Leve ao fogo o leite, o leite moça, a maizena, as gemas, o coco e a baunilha, mexendo sempre até engrossar e virar um mingau grosso.
  2. Calda:
    Em um refratário ou forma faça uma calda espalhando em toda a forma (fundos e laterais).
  3. Depois coloque o mingau e o suspiro.
  4. Suspiro:
    Coloque em uma panela as claras e o açúcar e amorne.
  5. Depois despeje na batedeira e bata até o ponto de suspiro bem firme.
  6. Quando terminar leve ao forno ate dourar e pronto.
  7. Espere esfriar e leve para gelar.