Canja de Galinha

Canja de Galinha

Saboreie a tradicional Canja de Galinha, um prato da culinária brasileira reconfortante e saboroso. Perfeita para os dias mais frios, esta receita fácil e rápida reúne ingredientes simples como frango, legumes e arroz em uma sopa cremosa e nutritiva. Prepare este clássico com sua família e desfrute de um delicioso jantar saudável e cheio de sabor.

Ingredientes (6 porções)

  • 1/2 colher (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 1 talo de salsão
  • 1 peito de frango
  • 2 tomates picados sem pele e sem semente (opcional)
  • 3 tabletes de caldo de galinha
  • 2 cenouras picadas
  • 2 batatas picadas
  • 1 xícara de arroz lavado e escorrido
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • 1 e 1/2 litro de água

Modo de Preparo

Tempo de preparo: 1h

  1. Aqueça o óleo e refogue, a cebola e o salsão.
  2. Doure o peito de frango e junte os tomates. Deixe cozinhar até os tomates comecem a desmanchar.
  3. Adicione a água, os tabletes de caldo de galinha, a cenoura e batata. Deixe cozinhar por cerca de 15 minutos.
  4. Junte o arroz e deixe no fogo baixo, até que esteja cozido.
  5. Retire o peito de frango, espere esfriar um pouco e desfie-o. Junte o frango desfiado.
  6. Sirva a canja polvilhada com a salsa.