Caldinho de feijão

Caldinho de feijão

Delicie-se com este autêntico Caldinho de Feijão, uma receita rápida e fácil da culinária brasileira que combina sabores intensos em um caldo reconfortante! Feito com feijão cozido, linguiça calabresa e ingredientes aromáticos como alho e cachaça, esta sopa é perfeita para aquecer os dias frios. Prepare-se para saborear uma explosão de sabor em apenas 20 minutos!

Ingredientes (6 porções)

  • 2 colheres de manteiga
  • 1 linguiça calabresa
  • 3 xícaras de feijão cozido
  • 2 xícaras de água
  • 2 dentes de alho
  • 1 caldo de costela
  • 2 colheres de molho de pimenta
  • 5 colheres de cachaça
  • Sal a gosto
  • Cebolinha e bacon para polvilhar

Modo de Preparo

Tempo de preparo: 20min

  1. Em uma panela aqueça a manteiga com a calabresa.
  2. Bata o feijão com a água.
  3. Na panela refogue o alho, o caldo de costela e o molho de pimenta, junte o molho do feijão e deixe ferver.
  4. Junte a cachaça e ferva mais 3 minutos.
  5. Polvilhe o bacon e a cebolinha.