Brócolis ao molho branco
Prepare uma explosão de sabor na sua cozinha com este delicioso Brócolis ao Molho Branco! Uma receita italiana fácil, rápida e saudável que combina brócolis crocante com um molho branco cremoso e irresistível. Com poucos ingredientes e tempo mínimo de preparo, você terá um prato pronto para impressionar e nutrir a família. O toque final do queijo parmesão gratinado garante uma experiência gastronômica inesquecível. Experimente e descubra o sabor perfeito do brócolis!
Ingredientes (4 porções)
- 1 brócolis separado em ramos
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola picada
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 lata de creme de leite
- 1/2 xícara de mussarela picada
- 2 ovos batidos
- 1/4 de xícara de queijo parmesão ralado
- 1 pitada de noz-moscada
- Sal a gosto
Modo de Preparo
Tempo de preparo: 30min
- Em uma panela, cozinhe o brócolis por alguns minutos até que fique crocante.
- Em outra panela, coloque a manteiga e a cebola e deixe murchar. Adicione a farinha de trigo e retire do fogo.
- Aos poucos acrescente o leite, sem parar de mexer até incorpar bem.Tempere com sal e noz-moscada, volte a panela ao fogo e cozinhe até engrossar, sempre mexendo para não empelotar.
- Desligue, adicione o creme de leite e a mussarela. Em um refratário coloque a metade do creme branco, o brocolis cozido e o restante do creme branco.
- Por cima coloque os ovos batidos e salpique o parmesão.
- Leve ao forno pré-aquecido até começar a dourar.