Bolinhas de Queijo
Prepare deliciosas Bolinhas de Queijo, um petisco irresistível com sabor italiano que vai encantar a todos! Esta receita fácil e rápida te permite criar bolinhas macias e crocantes por fora, recheadas com queijo derretido. Perfeitas para servir em festas ou como lanche entre amigos, as Bolinhas de Queijo são uma opção saudável e deliciosa que agrada paladares de todas as idades. Com ingredientes simples e um preparo rápido, você vai surpreender a todos com esse clássico saboroso!
Ingredientes (8 porções)
- Massa
- 300 ml de água
- 200ml de leite
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cubo de caldo de legumes
- 4 copos cheios de farinha de trigo
- Sal a gosto
- Outros Ingredientes
- 300 g de mussarela em cubos para rechear
- Óleo vegetal para fritar
- Leite e farinha de rosca para empanar
Modo de Preparo
Tempo de preparo: 2h
- Em uma panela larga coloque os ingredientes da massa, menos o trigo e deixe formar um caldo até derreter a margarina.
- Abaixe o fogo e acrescente a farinha de trigo de uma vez só, mexa bem para cozinhar até que forme uma bola.
- Coloque sobre uma superfície untada com margarina e deixe esfriar.
- Pegue porções de massa, faça bolinhas e uma covinha no meio e recheie com um cubo de mussarela, feche e modele as bolinhas.
- Empane passando primeiramente no leite e depois da farinha de rosca, retire o excesso e frite em óleo quente. Escorra bem em papel toalha e sirva.