Assado de abobrinha
Prepare-se para saborear um delicioso Assado de Abobrinha que combina a cozinha italiana com ingredientes simples e saudáveis! Esta receita fácil e rápida é perfeita para quem busca uma refeição prática e saborosa. As abobrinhas cozidas e amassadas misturam-se a um pão molhado em leite e ovo, formando uma base cremosa e aromática temperada com orégano, sal, queijo ralado e salsa fresca. Assado até dourar, este prato leva você para uma experiência culinária italiana sem complicações, ideal para qualquer jantar.
Ingredientes (6 porções)
- 2 abobrinhas médias
- 2 pães dormidos
- 1 xícara de leite
- 1 colher de margarina
- 1 ovo
- Orégano, sal, queijo ralado e salsa
Modo de Preparo
Tempo de preparo: 1h
- Cozinhar 2 abobrinhas médias picadas e cozidas em água e sal.
- Tirar a crosta do pão e cortar em pedaços. Bater o ovo, acrescentar o leite e pôr sobre o pão por mais ou menos 10 minutos. Acrescentar as abobrinhas escorridas e amassadas e a margarina ao pão molhado, misturar orégano, sal, queijo ralado e a salsa a gosto.
- Untar e polvilhar uma assadeira refratária e levar para assar até dourar.