Arroz de Leite com Camarões
Experimente este delicioso **Arroz de Camarões**, um prato italiano fácil, rápido e cheio de sabor! Com camarões frescos marinados em limão, alho e especiarias, esse arroz cremoso é perfeito para um jantar leve e saudável ou até mesmo como prato principal. A combinação do arroz com leite, tomates e mussarela cria uma textura irresistível, enquanto o queijo parmesão adiciona um toque sofisticado. Prepare este **arroz de camarões saboroso em apenas 45 minutos** e surpreenda-se com a facilidade e o resultado incrível!
Ingredientes (3 porções)
- 300 g de camarão sem casca
- 1 limão
- 3 dentes de alho
- Sal
- Pimenta-do-reino
- Pimenta calabresa
- 1 xícara de arroz
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de água
- 1 tomate picado em cubo
- 1 cebola média picada em quadradinhos
- 3 fatias de mussarela
- Queijo parmesão
- Azeite
Modo de Preparo
Tempo de preparo: 45min
- Pegue os camarões, colocoque em uma tigela com um pouco de sal, 1 dente de alho amasado, pimenta-do-reino, pimenta calabresa e esprema o limão e deixe marinando por uns 15 minutos.
- Em seguida lave o arroz e deixe escorrendo.
- Em uma panela aqueça o azeite até ficar bem quente, acrescente dois dentes de alho amassado e em seguida acrescente os camarões para fritá-los, reserve o suco do limão que sobrou.
- Após fritar, refogue a cebola, e após a cebola ter refogado, refogue o arroz.
- Em seguida adicione os tomates e refogue um pouco mais.
- Acrescente a água e o o leite, o suco da marinada dos camarões, veja se precisa de um pouco mais de sal e abaixe o fogo, tampando a panela e deixe cozinhar até que o arroz fique macio, mexendo sempre a cada 3 minutos para não grudar no fundo da panela.
- Caso o arroz fique um pouco duro acrescente um pouco mais de água até o ponto.
- Quando a água estiver quase secando destampe a panela e deixe no fogo bem baixo.
- Sirva sobre uma fatia de queijo mussarela, salpicado de parmesão.
- O Arroz fica cremoso, e saboroso, acompanha uma salada ou pode ser o prato principal.