Pudim de café com leite

Pudim de café com leite

Indulge em uma explosão de sabor com este delicioso Pudim de Café com Leite, uma receita italiana fácil e rápida perfeita para qualquer ocasião. A combinação irresistível de café forte, leite condensado cremoso e especiarias como a canela, resulta num doce sofisticado e irresistível. Com poucos ingredientes e preparo simples, você pode preparar este pudim em casa e surpreender seus amigos e familiares com um final de refeição memorável. O sabor intenso do café se harmoniza com o leite condensado, criando uma textura suave e cremosa que derreterá na boca. Experimente esta receita saudável e rápida, ideal para quem busca delícias caseiras sem abrir mão da praticidade.

Ingredientes (8 porções)

  • 1 xícara (chá) de café bem forte
  • 2 latas de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 5 ovos
  • 2 colheres (chá) de canela em pó
  • 1 xícara (chá) de glicose de milho

Modo de Preparo

Tempo de preparo: 1h

  1. No liquidificador bata o leite condensado, o café, o leite, os ovos e a canela em pó.
  2. Passe essa mistura por uma peneira fina e reserve.
  3. Em uma forma redonda com furo central, espalhe a glicose de milho e despeje, cuidadosamante, a mistura peneirada sobre ela.
  4. Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno, em banho-maria, em temperatura média por 1 hora e 30 minutos.
  5. Retire o papel alumínio e espete um palito na massa, que deve sair limpo.
  6. Desligue, retire do forno e deixe esfriar.
  7. Leve à geladeira, desenforme e sirva gelado.