Arroz à Grega Rosh Hashaná
Experimente este delicioso Arroz à Grega Rosh Hashaná, uma receita saborosa e fácil de preparar para sua família! Com base na culinária italiana tradicional, esta receita combina arroz aromático com cenoura, pimentões coloridos, ervilha fresca e passas, criando um prato nutritivo e reconfortante. Pratique a arte da cozinha saudável e rápida sem abrir mão do sabor autêntico. Deixe seus sentidos explorarem as nuances deliciosas deste arroz à grega perfeito para qualquer refeição.
Ingredientes (12 porções)
- 3 xícaras de arroz
- 1 cebola grande picada
- 1 cabeça de alho
- 1/2 pimentão verde picado em cubos
- 1/2 pimentão vermelho picado em cubos
- 4 cenouras grande picada em cubos
- 200 gr de ervilha fresca ou de lata
- passas de uva preta e branca
- cebolinha e salsa a gosto
- 1 cubo de caldo de galinha
- 1 cubo de caldo de legumes
- sal a gosto
Modo de Preparo
Tempo de preparo: 1h 30min
- Prepare o arroz com a cebola, alho e o caldo de galinha e o sal.
- Em seguida prepare a cenoura corta em cubos, cozinhe se preferir em 1 cubo de caldo de legumes, reserve.
- Corte os pimentões em cubos e reserve.
- Em um refratário coloque o arroz já cozido misture a cebolinha e a salsa, a cenoura cozida e fria, os pimentões, a ervilha e as passas de uva preta e branca.
- Se preferir quando todos os ingredientes estiverem misturados coloque 1 colher de manteiga em temperatura ambiente no arroz.