Quibe de arroz assado
Desvende a combinação perfeita de sabores com este **Quibe de Arroz Assado**, um prato irresistível da culinária brasileira** . Simples e rápido de preparar, esta receita é uma explosão de aromas e texturas que conquistará seu paladar. Prepare-se para se deliciar com o sabor inigualável do arroz assado, misturado à carne moída suculenta e temperos frescos como salsa e hortelã. O toque especial da maionese caseira adiciona cremosidade e um aroma único a cada mordida. Experimente esta receita prática e saudável, perfeita para encontros com amigos e familiares.
Ingredientes (10 porções)
- 4 xícaras de arroz cru
- 2 cubos de calda de carne
- 200 ml de aguá fervente
- 300 g de carne moida de sua preferência
- 1 xícara de salsa e hortelã
- 1 cebola ralada média
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 125 ml de maionese caseira
- Maionese caseira
- 125ml de leite super gelado
- 1 colher de chá de sal
- Óleo até dar o ponto de creme
Modo de Preparo
Tempo de preparo: 40min
- Em uma panela coloque o arroz cru e toste ele,até ficar na cor marrom claro.
- Processe ele no liquidificador ou entao no processador de alimentos até ficar parecido com a espessura do trigo de quibe comum.
- Em uma tigela acrescente o arroz processado, o caldo de carne dissolvido na água e misture, deixe descansar por 20 minutos.
- Acrescente todos os demais ingredientes, até ficar homogêneo.
- Coloque em uma forma de 30x22 cm untada e leve ao forno por 30 minutos ou até dourar, decore e sirva.
- Maionese caseira:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador, menos o óleo. - Acrescente o óleo aos poucos, até dar consistência.