Mousse de doce de leite
Prepare-se para se apaixonar por esta deliciosa e fácil Mousse de Doce de Leite! Uma sobremesa cremosa e irresistível da culinária brasileira, perfeita para finalizar um jantar especial ou simplesmente para satisfazer seu paladar com um toque de sabor único. Com poucos ingredientes e um preparo rápido, essa receita é ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor incrível. As claras em neve garantem uma textura leve e aerada, enquanto o doce de leite proporciona aquela doçura irresistível que encanta a todos. Deixe sua mousse gelar por pelo menos 2 horas e sirva com amor!
Ingredientes (10 porções)
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 claras de ovo
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 pacote de gelatina incolor
Modo de Preparo
Tempo de preparo: 1h
- Para fazer o doce de leite, coloque a late de leite condensado, fechada, numa panela de pressão e cubra com água.
- Cozinhe por 40 minutos (após pegar pressão). Deixe esfriar completamente antes de abrir a lata, senão o doce pode espirrar e causar queimaduras graves.
- Prepare a gelatina incolor conforme as instruções do pacote. Quando estiver derretida, pegue 3 colheres (sopa) da gelatina, misture com o creme de leite e com o doce de leite. Bata bem.
- Bata as claras em neve com o açúcar.
- Acrescente à mistura de doce de leite as claras em neve delicadamente, para que a mousse fique aerada. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas.