Especial de Salmão
Delicie-se com o sabor irresistível do nosso Especial de Salmão, um prato saudável e fácil de preparar que vai conquistar seu paladar! Com ingredientes frescos como salmão, cogumelos e alcaparras, essa receita italiana é uma explosão de aromas e sabores. Acompanhe as etapas simples e prepare um jantar delicioso em pouco tempo. O resultado final? Um salmão dourado e suculento, perfeito para uma refeição leve e saborosa. Experimente!
Ingredientes (5 porções)
- 500 g de salmão fresco em 5 pedaços de 100 g
- 200 g de cogumelos (champignon)
- 100 g de alcaparras
- 2 tomates maduro
- 1 cebola grande
- 6 dentes de alho triturado
- 1 xícara (café) de azeite
- Condimentos e sal a gosto
Modo de Preparo
Tempo de preparo: 1h
- Tempere o salmão com o azeite e sal (para peixes uso alecrim ou orégano, a pimenta deve ser triturada na hora do uso assim fica mais saboroso) deixe o salmão temperado por uns 20 minutos na geladeira para o tempero penetrar melhor.
- Corte o champignon no meio e junte com a alcaparra, corte o tomate e a cebola em rodelas médias.
- Unte a forma com azeite espalhe a cebola e o tomate na forma em seguida coloque com cuidado o salmão em cima do tomate e da cebola.
- Espalhe o champignon e a alcaparra em cima do salmão de uma pitada de orégano, cubra com uma folha de alumínio e leve ao forno em temperatura de 260ºC por aproximadamente 45minutos.
- Para o salmão ficar mais douradinho após 30 minutos no forno retire o alumínio.