Cação ao leite de coco
Deleite-se com este delicioso Cação ao leite de coco, um prato saboroso e fácil de preparar que combina a culinária brasileira com ingredientes frescos e aromáticos. Em apenas 30 minutos você terá um jantar saudável e irresistível! O peixe é cozido em um molho cremoso e picante, temperado com cebola, alho, tomate, pimentão e leite de coco, resultando em um sabor inigualável. Acompanhe com arroz branco ou purê de batata para uma refeição completa e deliciosa.
Ingredientes (8 porções)
- 1 kg de cação
- 1 colher de óleo de soja
- 1 cebola
- Alho a gosto
- Sal
- Pimenta-do-reino
- 1 maço de coentro
- 1 pimentão vermelho picadinho
- 2 tomates picadinhos
- 1 vidro deleite de coco
- 1 envelope de Sazón vermelho
Modo de Preparo
Tempo de preparo: 30min
- Doure a cebola e o alho no óleo, refogue o tomate e o pimentão até formar um molho, acrescente o Sazón, o sal e a pimenta, misture bem.
- Acrescente o cação e deixe apurar um pouco no molho, coloque o leite de coco e tampe a panela por aproximadamente 10 minutos.
- Vire com cuidado para não quebrar o peixe, prove para ver se há necessidade de mais sal.
- Desligue a panela e acrescente o coentro picadinho, aguarde 1 minutos para realçar o odor do coentro e sirva.