Broínha mineira
Prepare um deleite mineiro com essa receita irresistível de Broinhas Mineiras! Simples e rápida de fazer, essa delícia da culinária brasileira combina a crocância perfeita com o sabor suave do queijo minas e um toque cítrico. Com ingredientes básicos e um tempo de preparo de apenas 20 minutos, você terá uma sobremesa caseira pronta para impressionar. Experimente esse clássico mineiro e surpreenda seus amigos e familiares com essa receita fácil e deliciosa!
Ingredientes (50 porções)
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo com fermento
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 150 g de queijo minas
- 5 colheres (sopa) de manteiga
- 5 ovos ligeiramente batidos
- 1/2 colher (café) de raspas de limão
- 1/4 xícara (chá) de leite
Modo de Preparo
Tempo de preparo: 20min
- Misture a farinha de trigo com o açúcar e o queijo ralado.
- Junte a manteiga, os ovos e as raspas.
- Aos poucos, adicione o leite e misture até obter uma massa lisa e homogênea.
- Se necessário, adicione, aos poucos, mais leite ou suco de limão.
- Modele broínhas, coloque em assadeiras untadas e enfarinhadas, deixando espaço entre elas.
- Asse em forno médio (180º), pré-aquecido, por cerca de 20 minutos ou até dourar a parte de baixo.
- Retire do forno e deixe esfriar para servir.