Doce de abóbora recheado
Prepare-se para se deliciar com o Doce de Abóbora Recheado, um verdadeiro sabor do outono! Essa receita italiana fácil e rápida combina a doçura da abóbora assada com um recheio cremoso de leite condensado, coco ralado e creme de leite. A combinação perfeita de texturas e sabores irá surpreender seus convidados. Uma sobremesa saudável e deliciosa para todas as ocasiões!
Ingredientes (12 porções)
- 1 abobora moranga
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- Recheio
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 lata de leite
- 1 pacote 100 g de coco ralado
- 1 colher bem cheia de manteiga
- 1 creme de leite
Modo de Preparo
Tempo de preparo: 2h
- Lave bem a abóbora com uma escovinha ou bucha para cozinha, depois faça uma tampa em cima de modo que pelo buraco você consiga limpá-la e tirar todas as sementes.
- Depois coloque o açúcar dentro da abobora e tampe, enrole-a em papel aluminio e leve ao forno para assar por cerca de 1 hora e meia, mais ou menos, em forno médio.
- Espete-a com um garfo para confirmar se esta cozida.
- Após este passo retire a abóbora, abra e com uma concha retire toda a calda que se formou dentro dela, reserve.
- Recheio:
Coloque em uma panela e leve ao fogo o leite condensado, o leite, manteiga e o coco ralado. - Mexa até que fique em ponto de desgrudar do fundo da panela como se fosse uma receita de beijinho, mas mole.
- Retire do fogo, espere esfriar um pouco e acrescente o creme de leite.
- Com esse doce recheie a abobora, tampe novamente e leve pra gelar.
- Sirva as fatias, com uma colher da calda reservada e um pouquinho de coco ralado por cima.
- Fica simplesmente divino!