Pão de batata com queijo
Prepare um delicioso Pão de Batata com Queijo, uma receita italiana clássica com um toque irresistível! Esta receita fácil e rápida conquista o paladar com sua combinação perfeita de massa macia, recheio cremoso de queijo e sabor inigualável. Experimente esta opção saudável para seu dia a dia, perfeita para um café da manhã especial ou lanche delicioso. Com ingredientes simples e passos fáceis de seguir, você terá pães dourados e fofinhos prontos em pouco tempo.
Ingredientes (30 porções)
- Massa
- 40 g de fermento de biológico
- 1 copo de açúcar
- 1 colher de sobremesa da sal
- 2 ovos
- 100 ml de leite
- 100 g de manteiga sem sal
- 500 g de batata cozida
- 1/2 xícara de queijo ralado
- 600 g de farinha de trigo
- Creme de queijo
- Requeijão cremoso ou mussarela
Modo de Preparo
Tempo de preparo: 40min
- Coloque em uma tigela grande o açúcar e o fermento, misture até dissolver completamente.
- Junte os demais ingredientes e mexa bastante.
- Se preferir use a batedeira.
- Com as mãos acrescente a farinha aos poucos, sovando a massa até misturar bastante.
- Coloque a massa em uma superfície enfarinhada e continue sovando, fazendo movimentos como se tivesse rasgando a massa.
- Sove bastante, quando a massa estiver lisa divida em 3 partes e modele os pães.
- Recheie com o creme de queijo, deixe descansar até dobrar de tamanho.
- Antes de levar ao forno misture o azeite com as gemas.
- Pincele e leve para assar em forno pré-aquecido até dourar.