Farofa fria
Prepare a mais deliciosa **farofa fria** em apenas 25 minutos! Esta receita fácil e rápida da **cozinha brasileira**, é perfeita para um lanche leve ou acompanhamento especial. Com cenoura, palmito, ervilha, milho verde, pimentões coloridos e temperos frescos como **cheiro verde** e **orégano**, ela é uma explosão de sabores e cores! A textura crocante das farinhas de milho e mandioca se combina com os ingredientes suculentos para criar uma experiência irresistível. Delicie-se com essa opção saudável e prática, ideal para qualquer ocasião.
Ingredientes (35 porções)
- 3 cenouras grandes raladas
- 1 vidro pequeno de palmito bem picadinho
- 1 lata de ervilha escorrida e bem lavada
- 1 lata de milho verde também escorrido e bem lavado
- 100 g de azeitona verdes picadas
- 1 cebola bem picadinha
- Cheiro verde picadinho
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão verde
- 1 pimentão amarelo todos bem picadinhos
- Ovos cozidos quanto desejar
- Orégano
- Sal e pimenta-do-reino
- Limão e óleo
- farinha de milho
- e farinha de mandioca
Modo de Preparo
Tempo de preparo: 25min
- Junte todos os ingredientes, tempere e junte as farinhas até ficarem bem soltas.
- Esta receita é para ficar bem úmida.
- Se quiser pode decorar com ovos cozidos.