Frango à Moda Governador
Experimente este delicioso Frango à Moda Governador, um prato da culinária brasileira que combina sabor e praticidade! Fácil e rápido de preparar, essa receita traz frango desfiado em um molho cremoso com tomate e temperos irresistíveis. O toque especial? Um creme de milho verde ao leite e requeijão derretido por cima, gratinado até ficar dourado e irresistível. Uma explosão de sabores que conquistará a família! Descubra agora essa receita simples e deliciosa para um jantar completo e satisfatório.
Ingredientes (10 porções)
- 1 kg de coxa e sobrecoxa de frango
- 1 lata de molho de tomate pronto
- 1 cebola picada
- Sal, alho, pimenta-do-reino a gosto
- 1 tablete de caldo de galinha
- 1 litro de leite
- 1 lata de milho verde
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 copo de requeijão cremoso
- 3 colheres (sopa) de azeite
Modo de Preparo
Tempo de preparo: 1h
- Coloque o frango para cozinhar na panela de pressão, com alho e sal.
- Desfie o frango e reserve.
- Em uma panela quente coloque o azeite, alho e a cebola picada para fritar. Logo após coloque o tablete de caldo de galinha e o frango desfiado. Refogue o frango e coloque a lata de molho de tomate.
- Acrescente a pimenta do reino e o tempeiro que quiser. Coloque um copo americano de agua e deixe cozinhar.
- Bata a lata de milho verde no liquidificador com 800ml de leite e sal a gosto.
- Coe e leve ao fogo para engrossar com o amido de milho ate ficar consistente como um creme.
- Em uma travessa coloque primeiro todo o creme de milho e depois o molho de frango. Aqueça o requeijão cremoso e derrame por cima do frango e coloque para gratinar.