Trufas
Desfrute da deliciosa combinação de sabores intensos e cremosos com estas Trufas irresistíveis! A receita italiana, simples e rápida, transforma ingredientes como chocolate meio amargo, creme de leite fresco e manteiga em uma experiência culinária inigualável. Prepare-se para deliciar seus sentidos com cada mordida dessas trufas gourmet, perfeitas para ocasiões especiais ou um toque de sofisticação no seu dia a dia. Experimente esta receita fácil e saudável que promete encantar!
Ingredientes (60 porções)
- 370 g de creme de leite fresco (nata)
- 15 g de glicose
- 380 g de chocolate meio amargo Garoto
- 75 g de manteiga em temperatura ambiente.
- Chocolate ao leite para cobrir
- Cacau em pó para cobrir
Modo de Preparo
Tempo de preparo: 1h
- Leve ao fogo o creme de leite e a glicose, deixe ferver.
- Adicione a manteiga e misture.
- Despeje sobre o chocolate picado e misture até derreter.
- Deixe esfriar totalmente, pode colocar na geladeira.
- Coloque em um saco de confeiteiro e faça bolinhas em uma forma forrada com papel manteiga.
- Eu fiz as bolinhas maiores que brigadeiro de festa.
- Deixe na geladeira até o dia seguinte.
- No dia seguinte, banhe as bolinhas no chocolate ao leite derretido conforme instrução da embalagem (não precisa da têmpera).
- Passe-as no cacau em pó.