Escondido de frango com purê de batatas
Saboreie um delicioso e fácil **Escondido de Frango** perfeito para o seu dia a dia! Esta receita italiana combina frango desfiado, purê cremoso de batatas, presunto saboroso e mussarela derretida em uma combinação irresistível. Rápido e prático de preparar em apenas 50 minutos, este prato é ideal para uma refeição completa e nutritiva. Prepare-se para um sabor incrível que vai conquistar todos!
Ingredientes (12 porções)
- 3 batatas grandes bem cozidas
- 2 colheres de requeijão cremoso
- Sal a gosto
- Peito de frango desfiado
- 1 porção de molho branco
- 300 g de fatias de presunto
- 300 g de fatias de mussarela
- Azeitonas a gosto
- Cheiro verde
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de ervilha
Modo de Preparo
Tempo de preparo: 50min
- Purê de batatas:
Amasse bem as batatas cozidas e misture o sal e o requeijão cremoso, deixando a massa homogênea. - Montagem da forma:
Em uma panela, misture o frango desfiado, as azeitonas, o milho verde, a ervilha e o cheiro verde, refogando-o por alguns minutos. Se quiser poderá acrescentar extrato de tomate. - Em uma forma quadrada, forre o fundo dela com a mistura do frango.
- Jogue por cima o molho branco e forre com o purê de batatas.
- Forre com presunto e mussarela, e leve ao forno, até que a mussarela derreta e doure.
- Sirva com arroz e batata frita.