Pão de queijo mineiro
Aprenda a fazer o tradicional Pão de Queijo Mineiro, um clássico da culinária brasileira! Fácil, rápido e irresistível, esse petisco delicioso é perfeito para qualquer ocasião. Com ingredientes simples como polvilho azedo, queijo ralado e leite, você prepara uma massa cremosa que assada em forno médio resulta em bolinhas douradas e crocantes por fora, macias por dentro. Experimente esta receita fácil e saborosa que vai conquistar seu paladar!
Ingredientes (40 porções)
- 150 ml de leite
- 150 ml de água
- 100 ml de óleo
- 500 g de polvilho azedo
- 2 ovos ligeiramente batidos
- 150 g de queijo ralado (à escolha)
- Sal a gosto
Modo de Preparo
Tempo de preparo: 1h 30min
- Ferva os líquidos e despeje sobre o polvilho.
- Misture bem, deixe esfriar e acrescente o restante dos ingredientes, termine de misturar amassando com as mãos até que fique uma massa homogênea, sem grudar nas mãos.
- Enrole em plástico filme e leve para a geladeira por no mínimo 30 minutos.
- Faça bolinhas e leve pra assar em forno médio pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos ou até que dourem.