Joelho de porco com batatas
Desfrute de uma explosão de sabor com esse delicioso **Joelho de Porco com Batatas**, uma receita italiana simples, fácil e rápida para preparar! A carne macia do joelho de porco se combina perfeitamente com as batatas cremosas em um prato reconfortante e cheio de sabor. A marinada cítrica e o toque de maionese criam um tempero único que irá conquistar todos os paladares. Em apenas 50 minutos você terá uma refeição completa pronta para servir, ideal para qualquer ocasião. Experimente essa receita fácil e saudável e surpreenda-se com o resultado saboroso!
Ingredientes (4 porções)
- 2 joelhos de porco
- 1/2 kg de batatas bolinha cortadas ao meio
- 1 colher de sopa de alho
- 3 colheres de sopa de maionese
- Pimenta-do-reino a gosto
- Suco de 1 limão
- 300 g de cebolas bolinha inteiras
- Sal a gosto
- Óleo suficiente
Modo de Preparo
Tempo de preparo: 50min
- De um dia para o outro tempere o joelho com o suco de limão, o sal, o alho, a pimenta e a maionese e deixe absorvendo o tempero em geladeira.
- No dia seguinte adicione óleo em uma panela de pressão e sele o joelho.
- Em seguida adicione mais óleo (o suficiente para o joelho não queimar), tampe a panela e deixe o joelho fritar até que fique bem dourado (15 minutos mais ou menos).
- Adicione as batatas e as cebolas descascadas, coloque um pouco de água o suficiente para cobrir as batatas (não coloque muita água) o bastante para cozinhar as batatas na pressão, deixe cozinhando por cerca de 30 min ( abra na metade do tempo e veja se há água o suficiente, caso precise, adicione mais um pouco de água).
- Sirva com arroz branco.