File de peixe assado
Saboreie a frescura do mar com nosso **File de Peixe Assado**, uma receita italiana fácil e saudável que conquista por seu sabor irresistível! Prepare em casa um jantar delicioso e nutritivo com apenas alguns ingredientes: filé de peixe (tilápia ou salmão), limão, alho, azeite de oliva, batata e temperos frescos. Deixe o peixe marinando por 12 horas para um resultado ainda mais suculento e saboroso. Assar no forno com batatas em fatias é uma forma simples e rápida de preparar um prato sofisticado e elegante. Acompanhe com arroz branco, salada verde e um bom vinho branco para completar a experiência gastronômica.
Ingredientes (3 porções)
- 800 g de filé de peixe, pode ser tilápia, salmao, tanto faz
- Suco de 3 limões
- 3 dentes grandes de alho picados
- Azeite de oliva extra virgem
- Pimenta-do-reino
- Sal grosso
- 4 batatas médias em fatias
Modo de Preparo
Tempo de preparo: 1h
- Primeiro temos que deixar o peixe marinando por no mínimo 12 horas, para isso utilize um pote com tampa, forre o fundo com os filés.
- Coloque 1 pitada de pimenta junto do suco de limão, disponha o tempero da seguinte forma por cima dos filés: o alho bem picadinho, o limão, o sal grosso, e por fim o azeite.
- Na hora de assar, forre o fundo de um refratário com as batatas, coloque o peixe e o caldo da marinada, tampe com papel alumínio.
- Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por uns 40 minutos, retire o alumínio e deixe os filés dourarem e o caldo secar.
- É uma receita simples, mas para dar uma sofisticada, acompanhe com arroz branco, uma salada verde, com um bom vinho branco.