Sequilos de polvilho

Sequilos de polvilho

Prepare-se para saborear os deliciosos e irresistíveis Sequilos de Polvilho! Essa receita tradicional brasileira leva você direto à infância com seu sabor inigualável. Simples, rápida e fácil de fazer, essa iguaria deliciosa é perfeita para qualquer ocasião, desde um encontro familiar até uma tarde aconchegante em casa. O segredo está no mix perfeito de polvilho azedo, açúcar refinado e coco ralado, resultando em sequilos crocantes por fora e macios por dentro. Experimente esta receita simples e deixe-se levar pelo sabor nostálgico e irresistível dos Sequilos de Polvilho!

Ingredientes (130 porções)

  • 1 kg de polvilho azedo
  • 3 1/2 copos (americano) de açúcar refinado
  • 2 conchas (grande) de óleo
  • 1/2 colher (sopa) de fermento em pó químico
  • 6 colheres (sopa) de margarina
  • 3 a 4 ovos
  • 100 g de coco ralado

Modo de Preparo

Tempo de preparo: 50min

  1. Bata o polvilho no liquidificador ou coe em uma peneira.
  2. Em uma bacia colocar o polvilho, açúcar, óleo, royal, margarina, e o coco.
  3. Sovar bem com a mão.
  4. Coloque os ovos 1 a 1 até o ponto de enrolar, sovar bem.
  5. Fazer bolinhas e colocar na assadeira (não precisa untar).
  6. Depois de feitas as bolinhas, com um garfo e apertar em cima.
  7. Colocar para assar em forno bem quente por aproximadamente 15 a 20 minutos.
  8. Esperar esfriar para tirar da forma.
  9. Ideal comer no dia seguinte.